В Беларуси набирает обороты масштабный проект по строительству и модернизации современных молочно-товарных комплексов. Ежегодно открывать в каждом регионе до десяти объектов в год — такую задачу поставил Президент. Высокотехнологичные МТК позволят заменить устаревшие коровники, снизить убытки и обеспечить стране бесперебойные поставки молока. Области активно работают в этом направлении — большой процент фермерских хозяйств «с комфортом» уже введен. В ближайшие годы поручено полностью уйти от ручного труда при производстве молока, нарастить сырьевую базу для молокоперерабатывающих предприятий.
Современный подход
Оснащенный по последнему слову техники молочно-товарный комплекс «Будки» открылся 24 сентября в Наровлянском районе. Производство крупного рогатого скота и молока здесь налажено по технологии полного замкнутого цикла. И это только первая очередь объекта. В следующем году предприятие возведет еще один комплекс на 600 голов КРС. После реализации проекта на комплексе будет свыше 1 тыс. голов дойного стада. Объект принадлежит ГП «Экспериментальная база «Криничная» и построен по госпрограмме по преодолению последствий катастрофы на ЧАЭС. Возвели объект специалисты ОАО «Мозырьпромстрой», заказчик — УКС Мозырского района.
Условия для содержания животных на ферме максимально комфортные: два коровника, доильно-молочный блок, профилакторий для телят, цех раздоя. Коровники оборудованы системой вентиляции и системой орошения, которая включается при температуре выше плюс 28 °C и позволяет буренкам чувствовать себя комфортно. Из ноу-хау: коровам будут вживлять электронные идентификационные чипы. На центральном компьютере будет заведена индивидуальная карта животного, которая в режиме реального времени позволит работникам фермерского хозяйства посмотреть, сколько корова дает молока, какое у нее здоровье и так далее.
— Реализация подобных проектов демонстрирует, как на Гомельщине выполняется задача Главы государства по строительству в каждом хозяйстве современного высокотехнологичного молочно-товарного комплекса. Десять МТФ открываем в этом году (10-я — в ноябре, Буда-Кошелевский район), проработаны планы на следующие годы. Это высокотехнологичные предприятия, где будут производить продукцию с высоким качеством, — подчеркнул на открытии объекта председатель Гомельского облисполкома Иван КРУПКО.
Руководитель области напомнил, что десять лет назад хозяйства Наровлянского района вошли в мозырский агропромышленный комплекс. О том, что решение было правильным, свидетельствуют следующие данные. За десять лет объем производства молока на наровлянских землях увеличился в 2,5 раза. Это серьезный результат в развитии агропромышленного комплекса района и страны в целом.
Директор ГП «Экспериментальная база «Криничная» Николай РУБАХА отметил, что открытие такого объекта для региона — знаковое событие. Коллектив с 730 увеличивается до 760 человек. На ферме представлены все достижения науки и техники в современном животноводстве, для работников созданы отличные условия труда.
Фото gp.by
Такой опыт надо умножать
Еще один молочно-товарный комплекс торжественно открыли 24 сентября в СПК «Озеры Гродненского района». Инновационное хозяйство «Губинка» возводили на субподряде, осуществляя большой объем работ, строители ОАО «Гроднопромстрой». Работы проводились на месте существовавшей молочно-товарной фермы, на которой до реконструкции содержалось 630 голов скота. Обустройство нового комплекса позволит увеличить количество содержащегося в нем скота. Помимо этого, были организованы новые рабочие места. Производство молока до реконструкции — 3,9 тыс. т, после реконструкции — 8,5 тыс. т в год. Благодаря взятому курсу на инновационное развитие планы у хозяйства амбициозные:здесь рассчитывают
к 2025–2026 гг. получать в год 12 тыс. литров молока.
Долгожданное торжество с работниками СПК разделили председатель Гродненского облисполкома Владимир КАРАНИК, помощник Президента — инспектор по Гродненской области Юрий КАРАЕВ, председатель КГК Гродненской области Анатолий
ДОРОЖКО, генеральный директор ОАО «Молочный мир» Марина АНИКЕЕВА и другие почетные гости.
— Президент Беларуси поручил в максимально короткие сроки перевести производство молока со старых ферм, построенных еще в советское время, в современные комплексы. Это даст возможность повысить эффективность производства, создать достойные условия труда для работников хозяйств, уменьшить долю ручного труда. Хотя Гродненская область в этом направлении является лидером и у нас более 80 % дойного стада содержится в высокотехнологичных комплексах. Задача, поставленная Главой государства, позволила ускорить работу по переводу животноводства в более современные условия, — сообщилпредседатель Гродненского облисполкома.
По словам председателя Гродненского облисполкома, параллельно с вводом в эксплуатацию новых МТК на Гродненщине ведется реконструкция существующих ферм. Стоит задача в течение трех-четырех лет обеспечить перевод животноводческой отрасли района на высокотехнологичные рельсы. Владимир Караник подчеркнул, что это уже вопрос не из области продовольственной безопасности, а вопрос экономической безопасности страны. Порядка 70 % молочной продукции Республика Беларусь отправляет на экспорт.
— Это валютная выручка, дополнительные поступления в бюджет, а значит, достойные зарплаты, возможность реализовывать социальные программы на селе и в городах, обеспечивать равный доступ к благам жителей самых отдаленных сел, — прокомментировал Владимир Караник.
Председатель СПК «Озеры Гродненского района» Александр ШИШКО рассказал, что к процессу реконструкции объекта специалисты хозяйства подошли со всей ответственностью. Они детально изучили реализованные в стране комплексы и выбрали наиболее оптимальный для СПК проект, который принесет максимальную отдачу.
— Объем воздуха в помещениях для содержания животных здесь 32 м³, тогда как в стандартных зданиях комплексов — 16 м³, — рассказал о деталях проекта руководитель. — А ведь корма и воздух плюс генетика — основополагающие факторы для достижения высокой продуктивности. Молодые специалисты в полной мере могут реализовать знания и умения, полученные во время учебы. Есть все необходимое, чтобы достигать высоких производственных результатов.
Молочно-товарный комплекс оснащен доильным залом типа «Параллель» 2×24 с возможностью одновременного доения 48 коров. В комплектации имеется функция BackFlush — промежуточная дезинфекция доильных аппаратов после доения каждой коровы. На каждом животном закреплен датчик, который позволяет заниматься «точным животноводством». При доении молоко от коров перед холодильником проходит через систему мгновенного охлаждения, в результате чего, попадая в холодильник, оно уже достигает температуры 4 °C, что позволяет максимально сократить время бактериального обсеменения молока для его реализации сортом «Экстра». Более того, в коровниках и здании доильно-молочного блока установлена система микроклимата и водяного орошения животных, управляемая компьютером при помощи датчиков температуры и влажности, что позволяет обеспечивать оптимальные условия для животных в любое время года. Помещения для содержания коров оборудованы приспособлениями, дающими возможность фиксирования животных при кормлении, для выполнения ветопераций. Имеется автоматический подгонщик коров, благодаря чему минимизируется стресс при перегоне коров к месту доения и облегчается труд персонала.
Всего в Гродненской области до конца года планируют ввести в эксплуатацию 10 современных молочно-товарных ферм: 3 — в Гродненском районе, 2 — в Сморгонском и по одной в Зельвенском, Дятловском, Новогрудском, Островецком и Свислочском районах. Одновременно ведется реконструкция еще десяти МТК. В течение трех-четырех лет в планах обеспечить перевод всего животноводства на высокотехнологичные рельсы.
Фото из открытых интернет-источников
Подготовила Татьяна ХАРЕВИЧ